涼皮機(jī)生產(chǎn)1斤涼皮需電0.05度，合人民幣0.025元，面0.4斤合0.6元，共計(jì)：0.65元；每斤涼皮可調(diào)成1.5碗，每碗賣3元；則每斤涼皮可賣4.5元；凈利潤為：4.5－0.65＝3.85元；最一般的涼皮攤點(diǎn)每天賣50斤；則每天利潤為：50Ｘ3.85＝192.5元；若批發(fā)每天1200斤（班產(chǎn)），批發(fā)價(jià)：1.4元／斤（市場(chǎng)價(jià)）；則每天利潤為：900元；
鑫源涼皮機(jī)在設(shè)計(jì)上結(jié)構(gòu)緊湊、能耗上節(jié)約能源、使用上方便衛(wèi)生，生產(chǎn)出的涼皮厚薄均勻、筋道爽口，該涼皮機(jī)改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢(mèng)想。
